【魔鬼太阳-图】百科知识点

来源:学大教育    日期:2017-12-20 15:48:53

世界范围内有很多知名的食物,不同的地域拥有不同的饮食习惯,大家要多了解世界范围内的食物,下面学大教育网为大家带来【魔鬼太阳-图】百科知识点,希望大家能认真阅读。

【魔鬼太阳-图】百科知识点

丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无腐败之虞,可以生吃。丹麦最有名的国菜就是生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,丹麦人吃起这道大餐是食之如甘饴。这道菜为丹麦国菜之一。

去丹麦旅游之前,只知道它是“童话的故乡”,举世闻名的安徒生童话把我引领到这个北欧最小的国家。作为欧洲最古老的王国之一,丹麦的地理位置独特而优越,从而保持了它独立连续的文化。在首都哥本哈根,我们领略了童话王国的魅力,神农喷泉飘飘洒洒,大理石教堂庄严肃穆,四周布满宫殿及政府建筑物的皇宫广场,在夕阳的余晖下一片金碧辉煌。驻足在安徒生大师的铜像前,思绪飘然升起,我仿佛回到了200多年前的世界里。丹麦美食众多,如著名的“丹麦酥”,代表性食物“开放式三明治”以及举世闻名的国菜“魔鬼太阳”。“丹麦酥”主要由面粉、牛奶、果酱制成,造型各异,种类众多,风味独特,几乎在丹麦的每一个面包店里,都能看到它们靓丽的身影。所谓“开放式三明治”,是一种丹麦传统的吃法,

指把配菜放在面包上食用。丹麦朋友告诉我,从前的丹麦人以森林狩猎和海洋捕鱼为生,有时候出门在外达十几天之久,为了免于生火煮食和便于携带,就会准备一些熏制和腌制好的食物。现在的“开放式三明治”已走向多元化选择,三文鱼配鱼子、烟熏牛肉卷、冻猪手肉等,都是很常见的小吃。说到“魔鬼太阳”,虽然名字生猛吓人,却有着丹麦“国菜”之誉。其做法是将生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉一起搅匀了,然后用汤匙挖下来一口一口地吃掉。血红的牛肉上面镶嵌着蛋黄“太阳”,倒也名副其实,造型好看之极,若要说吃掉,我们中国人的脾胃可能是无福消受了。见我面露为难之色,酒店里那个胖乎乎的丹麦厨师二话没说,舀起一勺就往自己的嘴里送,一番大嚼之后,脸上露出满意的微笑。在他的再三鼓励之下,我终于鼓起勇气,拿起勺子尝了尝,顿时,嘴里有种说不出的难受味道。看来,咱一介平民还是享受不了这种顶级的国宴大餐啊!

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